Grande successo per l’Associazione Cuochi SEML (Stabiese Equana e Monti Lattari) ai Campionati Nazionali di Cucina svoltisi a Rimini, evento di prestigio che celebra le eccellenze gastronomiche italiane. Il team, guidato dal presidente Luigi Malafronte, ha conquistato la medaglia d’oro nella categoria “Street Food d’Autore”, dimostrando talento e creatività.
Protagonisti di questa impresa sono stati gli chef Aniello Somma, originario di Pimonte e team manager, che insegna al Viviani di Agerola, Pasquale Savarese di Vico Equense e Luigi Suarato di Castellammare di Stabia. La squadra ha presentato il piatto “Sciosciammocca”, un cannellone di pasta cotta farcito con salsiccia, broccoli e fior di latte, panato e fritto, che ha conquistato la giuria per il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. “Abbiamo conseguito il punteggio più alto dei tre giorni, prendendo l’oro assoluto e diventando campioni d’Italia in carica – ha dichiarato con orgoglio Aniello Somma – È stata un’esperienza straordinaria, che premia creatività, abilità tecnica e la capacità di reinterpretare il cibo di strada con un tocco raffinato”.
Non solo oro, ma anche altri importanti riconoscimenti per la delegazione SEML. La squadra composta da Giovanni Ripa (team manager), Luigi Nastro (capitano), Francesco Grieco, Luigi Aiello, Nicodemo Catapano, Luigi Malafronte, Tommaso De Rosa, Pasquale Arpaia, Michele Anno e Giovanni Sallustio ha ottenuto la medaglia di bronzo nella categoria cucina calda a squadra.
Nella sfida Mistery Box, la più imprevedibile e stimolante della competizione, la coppia formata dagli chef Pasquale Cerchia e Michelangelo Di Sieno ha conquistato la medaglia d’argento, dimostrando grande versatilità e capacità di improvvisazione.
Anche nelle categorie individuali non sono mancati i successi. Nella Cucina K1 Junior, l’allievo chef Andrea Erbusto ha ottenuto un prestigioso argento, mentre lo chef Salvatore Vicedomini ha sfiorato il massimo riconoscimento, conquistando un argento di altissimo livello.
Il bilancio finale della delegazione SEML è straordinario: un oro, tre argenti e un bronzo, confermando la crescita e la solidità di un gruppo che rappresenta con orgoglio le eccellenze culinarie del territorio. “Rappresentare questa squadra è un onore immenso – ha commentato il presidente Luigi Malafronte – Dietro ogni medaglia ci sono sacrifici, dedizione e un amore sconfinato per la cucina. Questo è solo l’inizio di un percorso che ci vedrà ancora protagonisti. Grazie a tutti per l’impegno e la passione”.
Fonte : PositanoNews.it