La città di Sorrento celebra un trionfo nel mondo della pasticceria artistica. Benedetta d’Antuono, maestra pasticciera del rinomato Cake Art Sorrento, ha conquistato la medaglia d’argento al prestigioso Concorso Nazionale dell’Uovo di Cioccolato Decorato d’Autore 2025.
L’evento, organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria (FIPGC) e tenutosi a Carrara, ha visto la partecipazione dei migliori talenti italiani nel campo della decorazione dolciaria. La competizione, durata tre giorni, ha messo alla prova la creatività e l’abilità tecnica dei partecipanti.
D’Antuono ha stupito la giuria con la sua opera “I colori della notte“, un uovo di cioccolato che rende omaggio al celebre pittore Vincent van Gogh. L’opera, frutto di tre giorni di intenso lavoro, combina diverse tecniche artistiche, tra cui la pittura con burro di cacao, la ghiaccia reale e la lavorazione del cioccolato plastico e della wafer paper.
“È stata un’esperienza incredibile“, ha dichiarato d’Antuono. “Torno a casa con la mia prima Medaglia d’Argento, al secondo posto nel concorso nazionale come Miglior Uovo di Cioccolato Decorato D’Autore 2025
Per chi come me ha una piccola attività sulle spalle diventa quasi un lusso concedersi il tempo di lasciare il laboratorio per 3 giorni, con tutto l’impegno e l’investimento che necessita.
Sono felice di averlo fatto e di aver creduto in me stessa conquistando questo secondo posto.”.
Fonte : PositanoNews.it