Trattoria Medina a Napoli , gli spaghetti alla genovese di polpo verace e la zuppa di pesce del Giovedì Santo . Napoli è oramai piena di turisti per la Settimana Santa e Pasqua . Bisogna seguire le tradizioni , anche quelle gastronomiche. In via Medina, nell’omonima Trattoria, si rispetta il “precetto” gastronomico del Giovedì Santo.
La zuppa di cozze viene preparata con i mitili, i gamberi e il polpo. Per rendere più ricca la preparazione vengono aggiunte anche vongole veraci. Questa versione è abbastanza brodosa per consentire agli avventori di azzuppare prima la classica fresella e, perché no, anche il fragrante pane della casa.
Una pane davvero spettacolare e piacevole, immaginiamo anche la pizza. Noi di Positanonews abbiamo optato per uno spaghetto alla genovese al polpo verace ed era ottimo
Fonte : PositanoNews.it