Vietri sul Mare. Saperi e Sapori 2020, l’evento per promuovere l’eccellenza della Costa d’Amalfi
Nausica Ronca Chef alla guida di uno straordinario Team di Aziende e Cucinieri uniti per… Nausica Ronca Chef alla guida di uno… ...
Carbonara. Come realizzarla in maniera perfetta e nelle sue varianti
Più che un piatto tradizionale, la carbonara, nel Lazio, è una vera e propria “religione”…. Più che un piatto tradizionale, la carbonara,… ...
Da Maiori agli Stati Uniti: la migliore pizza americana è quella di Frank Pepe
Secondo il Daily Meal, la pizzeria di Frank Pepe, con sedi a Farifield e Westchester,… Secondo il Daily Meal, la pizzeria di… ...
Lo chef napoletano Gianfranco Anzini vince a Gallipoli la XX edizione del Festival Italiano della Cucina con la Cozza tarantina
Il concorso gastronomico ha lo scopo di divulgare la conoscenza della cozza tarantina e valorizzare… Il concorso gastronomico ha lo scopo di… ...
Neurogastronomia, come il cervello percepisce i sapori. L’esperienza di Mammoliti
Neurogastronomia, come il cervello percepisce i sapori. L’esperienza di Mammoliti Come percepiamo i sapori? Com’è… Neurogastronomia, come il cervello percepisce i sapori.… ...
La Divina in Abruzzo per il concorso: l’Alberghiero di Maiori incontra il Vescovo Fusco di Positano tra la giuria
Un po’ di Costiera Amalfitana in Abruzzo con l’Alberghiero di Maiori ed il Vescovo Fusco… Un po’ di Costiera Amalfitana in Abruzzo… ...
“Scuola Campana del Nuovo Nord”. I cuochi della Campania che stanno conquistando l’Italia
Sono emigranti, ma come non ne abbiamo mai visti: al posto delle valigie di cartone,… Sono emigranti, ma come non ne abbiamo… ...
La ricetta di San Valentino. I “Whoopie”
La ricetta di San Valentino. I “Whoopie” C’è un giorno dell’anno che tira fuori il… La ricetta di San Valentino. I “Whoopie”… ...
La Conca a Meta, il mare d’inverno in un ristorante dell’anima
Meta, penisola sorrentina. Non sempre mi trovo d’accordo con le recensioni di Gimmo Cuomo, esperto… Meta, penisola sorrentina. Non sempre mi trovo… ...
Dalla Costiera Amalfitana a Brooklyn: il ristorante Mama Capri è un sogno per due giovani del Sud
Un ristorante che ricorda colori e sapori della splendida Costiera Amalfitana. Questo è Mama Capri,… Un ristorante che ricorda colori e sapori… ...