A Vico Equense il Gran Gala del Provolone del Monaco. Il sindaco Aiello: «Un prodotto che il mondo ci invidia»

A Vico Equense il Gran Gala del Provolone del Monaco. Il sindaco Giuseppe Aiello dichiara: «Il Provolone del Monaco non è solo un formaggio, ma un prodotto che riflette l’impegno della comunità locale nella salvaguardia dell’ambiente e nella valorizzazione delle risorse locali.
Al Moon Valley Resort in occasione del Gran Gala del Provolone del Monaco ho parlato dell’importanza di adottare pratiche lavorative sostenibili e a impatto zero, grazie a cui non solo si contribuisce a mantenere alta la qualità dei nostri formaggi, ma ci restituiscono un’immagine internazionale di un prodotto che ci invidia tutto il mondo.
Spero che, in un prossimo futuro, sempre più persone possano gustare questo tesoro enogastronomico e apprezzare la bellezza della sua storia e del territorio da cui proviene. Perché la sua qualità superiore e il legame con la cultura locale possono rendere ancor di più il provolone del Monaco un vero ambasciatore della cucina italiana».