Al Ciampone di Piano di Sorrento piatti buoni, accoglienza e simpatia

Un locale dove si mangia bene, in un ambiente confortevole, con un’ottimo rapporto qualità prezzo. Siamo al “Ciampone” a  Piano di Sorrento, la famiglia Ciampa ha dimostrato ancora una volta di essere maestra nell’arte culinaria, andando oltre la buonissima pizza . A pranzo abbiamo assaggiato due specialità della cucina locale buona e saporita, come la carbonara e la pasta patata e provole.

Il locale, noto con il nome di Ciampone, già apprezzato per la qualità della pizza, si è distinto anche per i primi piatti.Sebbene il “Ciampone” sia già rinomato per le sue squisite pizze, il suo menù offre una vasta selezione di piatti che deliziano i palati più esigenti. Recentemente, ho avuto il piacere di pranzare presso questo locale e sono rimasto estremamente soddisfatto dall’esperienza culinaria offerta.

Una delle prime prelibatezze che ho avuto l’opportunità di assaggiare è stata la carbonara, un piatto iconico della cucina italiana. Preparata con maestria, questa carbonara ha raggiunto la perfezione: la pasta al dente condita con una crema di uova, pecorino e pancetta croccante ha reso ogni boccone un’autentica esplosione di sapori.

Ma non è stata l’unica sorpresa culinaria che il “Ciampone” ha riservato al mio palato. Ho avuto il piacere di assaggiare anche un altro piatto tradizionale della cucina locale: la pasta patata e provole. Questa semplice ma gustosa pietanza è stata preparata con cura e passione, combinando sapientemente gli ingredienti per creare un piatto che mi ha fatto sentire come a casa.

Oltre alla straordinaria qualità della cucina, l’ambiente del “Ciampone” contribuisce a rendere l’esperienza gastronomica ancora più piacevole. L’atmosfera è accogliente e familiare, con un arredamento curato nei minimi dettagli che crea un’atmosfera rilassante e conviviale. Il personale è cordiale e attento alle esigenze dei clienti, garantendo un servizio impeccabile dall’inizio alla fine.

Un altro punto di forza del “Ciampone” è sicuramente il suo ottimo rapporto qualità-prezzo. Non solo la qualità dei piatti è eccezionale, ma i prezzi sono anche estremamente accessibili, rendendo questo locale una scelta ideale per un pasto delizioso senza spendere una fortuna. Se vi capita date uno sguardo in cucina , la chef sforna solo bontà, noi abbiamo “rubato” una melenzana appena fritta gustosa, ma le sue pastiere sono eccezionali.

In conclusione, il “Ciampone” a Piano di Sorrento è molto più di un semplice ristorante: è un’esperienza culinaria che merita di essere vissuta. Con una cucina di qualità, un’atmosfera accogliente e un rapporto qualità-prezzo imbattibile, questo locale si conferma come una vera gemma nascosta nel cuore della Costiera Amalfitana. Se vi trovate in zona, non perdete l’opportunità di gustare le prelibatezze offerte dal “Ciampone” e lasciatevi conquistare dalla sua autentica ospitalità.

Per la pizza tanti i commenti positivi

Dopo averne sentito parlare bene da persone del posto siamo andati.Mai decisione fu più saggia: la pizza più buona della penisola sorrentina , fino ad ora (sono del posto!). Finalmente una pizza vera, napoletana, che già alla vista ti delizia e ti fa sentire a Napoli, a differenza delle altre del posto, che, a mio parere di appassionato di pizze, non possono essere definite tali. Il pizzaiolo CICCIO simpaticissimo usa ingredienti ottimi e ben preparati, leggeri, non impregnati di olio (di condimento o di frittura), saporiti;
impasto leggero e digeribile (nottata tranquilla), zero sete notturna e al mattino seguente; mozzarella di bufala ottima. 10+! Bravi!
Locale è molto rustico ma se volete assaggiare la vera pizza napoletana, questo è il posto giusto!