Amalfi: chef di un noto ristorante del centro storico protagonista de “L’ingrediente perfetto”

Oggi è andata in onda la consueta puntata de “L’ingrediente perfetto”, programma di cucina de La 7 con la Cucinotta e Giobbe Covatta, che ha visto protagonista Valentino Lucibello, chef di un noto ristorante del centro storico di Amalfi.

Il piatto presentato è stato fusilloni al pesto di finocchietto selvatico su sashimi di alalunga (tonno locale), zeste di limone sfusato Amalfitano, colatura di alici di Cetara e pomodorini gialli e rossi alle erbe mediterranee in oliocottura.

Nella trasmissione, oltre alla presentazione del piatto, protagonista della puntata è stata la bellezza di Amalfi, con la cattedrale, la spiaggia e la splendida vista sul mare.