Nel panorama enogastronomico di Sorrento, c’è un locale che brilla non solo per la qualità…
Nel panorama enogastronomico di Sorrento, c’è un locale che brilla non solo per la qualità dei suoi piatti, ma anche per la straordinaria squadra che lo anima. Al Ristorante Sorrento, due figure spiccano su tutte: Ketty, la forza trainante della sala, e lo chef Luigi Tammaro, maestro indiscusso della cucina.
Ketty è una vera e propria istituzione. La sua energia e dedizione sono tali da sembrare quasi sovrannaturali, tanto che sembra valere quanto tutti e quattro i camerieri messi insieme. Il suo sorriso accogliente e la sua capacità di far sentire ogni cliente a casa sono un valore aggiunto che raramente si trova in altri ristoranti.
Dall’altra parte, Luigi Tammaro, lo chef, è un guerriero in cucina. Dalle 19:30 alle 21:30, le sue battaglie culinarie contro il tempo e le aspettative dei clienti si trasformano in vittorie su tutti i fronti. Ogni piatto è curato nei minimi dettagli, con ingredienti freschi e preparazioni impeccabili.
La professionalità del maître Alfonso è il collante che unisce il tutto. Con una padronanza delle lingue e un’attenzione al cliente che rasenta la perfezione, Alfonso consiglia, accoglie e guida gli ospiti attraverso un’esperienza culinaria indimenticabile.
Un esempio della cura che lo chef Tammaro mette nei suoi piatti si è visto quando è stata richiesta una salsa al pepe verde per la tagliata di manzo. Non solo la salsa è stata preparata al momento, ma è stata servita calda, un dettaglio che spesso sfugge in altri locali.
La qualità dei piatti, l’attenzione al dettaglio e la straordinaria squadra del Ristorante Sorrento fanno di questo locale una meta obbligata per chiunque voglia vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile a Sorrento.
la calma dopo la tempesta
Fonte : PositanoNews.it
