di lucio esposito
Il 3 e 4 febbraio 2025, presso la splendida location di Capo d’Orso a Maiori, torna l’appuntamento con il Wine & Food Tasting organizzato dall’Agenzia Curcio Rappresentanza Food & Wine. Giunto ormai alla sua terza edizione, l’evento, su invito, si conferma un punto di riferimento per gli appassionati e gli operatori del settore enogastronomico.
Cantine prestigiose e novità di spicco
Tra le protagoniste di quest’anno spicca Castello Romitorio di Montalcino, una cantina di fama internazionale nota per i suoi Brunelli esclusivi, con bottiglie che superano i 1000 euro e che saranno disponibili in degustazione durante l’evento. Un’altra importante novità è rappresentata da Masseria Frattasi, un’eccellenza del Beneventano che, con la sua produzione limitata e di alta qualità, arricchisce ulteriormente il panorama delle cantine partecipanti.
Focus sulla qualità campana
Come da tradizione, l’evento dedica particolare attenzione alla valorizzazione delle eccellenze locali. Saranno presenti cantine simbolo del territorio campano, come Tenuta San Francesco della Costa d’Amalfi, Casa Setaro del Vesuvio e Colle del Corsicano del Cilento, con i suoi vigneti che si affacciano sulle suggestive coste di Punta Licosa.
L’arte della carne con Elitaria
Non mancheranno anche proposte legate al mondo della carne, grazie alla partecipazione di Elitaria, azienda leader nella distribuzione di carni pregiate. Forte di un assortimento di 75 razze diverse, Elitaria continua a puntare sull’eccellenza italiana, con un focus su Chianina e altre razze autoctone, senza rinunciare a una selezione di tagli internazionali. Come sottolineato dai rappresentanti dell’azienda, la carne si conferma un settore solido e non una moda passeggera, con un crescente interesse da parte del pubblico.
Spazio anche al settore ittico
Sebbene in misura minore, l’evento darà spazio anche al mercato ittico, con particolare attenzione a stockfish e baccalà, alimenti tradizionali che stanno trovando una nuova vita grazie all’apertura di ristoranti specializzati nella Penisola Sorrentina Amalfitana e nell’entroterra campano.
Un appuntamento imperdibile per il settore
Il Wine & Food Tasting di Capo d’Orso si distingue per la qualità delle sue proposte e per la capacità di riunire produttori, distributori e operatori del settore. Come dichiarato dagli organizzatori, l’evento mira a celebrare l’eccellenza, offrendo un’opportunità unica di confronto e scoperta. Non resta che segnare in agenda le date del 3 e 4 febbraio per immergersi in un viaggio tra sapori unici e prodotti d’elite.
Fonte : PositanoNews.it
