E’ di un compaesano della Costiera Amalfitana uno dei dieci migliori e leggendari ristoranti di…
E’ di un compaesano della Costiera Amalfitana uno dei dieci migliori e leggendari ristoranti di Los Angeles secondo Forbes.
Il suo nome è Donato Poto, che da oltre 30 anni vive negli USA per seguire il suo sogno di diventare un grande Chef.
Secondo l’autore dell’articolo sulla nota rivista, John Mariani, «Poto, nato in Costiera Amalfitana, è stato direttore di molti dei migliori ristoranti di L.A. e la sua clientela lo conosce e conosce le loro idiosincrasie» ed il suo ristorante “Providence” ne è la conferma.
La fama di Providence è data anche dal suo compagno d’avventure Michael Cimarusti.
La coppia ha saputo mantenere alti gli standard di qualità guadagnandosi le Due Stelle Michelin e il primo posto nella speciale classifica 101 Best Restaurants stilata dal critico culinario Jonathan Gold.
Fonte : PositanoNews.it
