Al Sigep Fiera di Rimini, uno degli appuntamenti più importanti dedicati proprio alla produzione artigianale…
Al Sigep Fiera di Rimini, uno degli appuntamenti più importanti dedicati proprio alla produzione artigianale in Italia, la protagonista è la pizza di Tramonti, portata da Francesco Maiorano, titolare del locale “San Francisco” sito nella frazione di Polvica.
Per l’occasione Maiorano ha proposto la classica pizza con farina integrale, ponendo in risalto i prodotti tipici del territorio puntando su due sue produzioni dal sapore unico ed avvolgente con l’impasto integrale di Tramonti che contraddistingue le sue creazioni. La prima pizza è condita con crema di broccoli, salsiccia secca artigianale e salsa allo yogurt. La seconda, invece, con crema di broccoli, pomodorini datterini semidry e fior di latte dei Monti Lattari.
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Fonte : PositanoNews.it