Giovanni Russo premiato per il suo contributo alla tradizione culinaria e imprenditoriale

Sorrento – Giovanni Russo, fondatore del celebre Bar Rita, è uno degli otto cittadini insigniti del prestigioso riconoscimento Sorrento Civica 2024. Una vita dedicata alla cucina, all’ospitalità e all’imprenditoria ha fatto di lui una figura emblematica per la comunità sorrentina.

Una carriera che parte da lontano

Giovanni Russo ha iniziato il suo percorso professionale come cuoco presso l’Hotel Tramontano di Sorrento, una struttura simbolo della città, dove ha mosso i primi passi nel mondo della ristorazione. La sua carriera lo ha portato poi all’estero, a lavorare in Turchia presso l’ambasciata canadese, sempre come chef.

Dopo due anni e mezzo all’estero, il richiamo di casa e la voglia di investire nel suo territorio lo hanno riportato a Sorrento, dove ha deciso di prendere in gestione il Bar Rita,con la moglie Vittoria Galano,  un locale che oggi è una vera e propria istituzione.

Bar Rita: un punto di riferimento per Sorrento

Situato lungo il Corso Italia, il Bar Rita è diventato sotto la guida di Giovanni Russo un luogo iconico per cittadini e turisti. Non solo bar, ma anche pasticceria, rosticceria e gelateria, il locale è noto per la qualità dei suoi prodotti e per l’accoglienza calorosa che riflette l’anima sorrentina. Negli anni 70/80 era l’unico punto di riferimento per la rosticceria tipica napoletana fatta di pizzette e calzoni e arancini.

Russo ha saputo trasformare un semplice esercizio commerciale in un punto di riferimento gastronomico e sociale, valorizzando le tradizioni culinarie locali e contribuendo al prestigio di Sorrento.

Un’eredità che continua

Oggi, a causa dell’età, Giovanni Russo ha passato il testimone ai suoi figli, Patrizia e Luigi, che continuano a gestire il Bar Rita con la stessa passione e dedizione. Nonostante il pensionamento, Russo rimane una figura simbolo per il locale e per la comunità che lo celebra con questo prestigioso riconoscimento.

Le parole del premiato

Intervistato durante la cerimonia, Giovanni Russo ha commentato con emozione:
“Ricevere il premio Sorrento Civica è un grande onore, un riconoscimento al lavoro di una vita. Non mi sarei mai aspettato tutto questo. Ho sempre cercato di dare il massimo, non solo per la mia attività ma anche per la mia città.”

Un esempio di dedizione e amore per la comunità

Il premio Sorrento Civica 2024 conferma il valore di figure come Giovanni Russo, che con il loro impegno quotidiano hanno arricchito il tessuto sociale e culturale di Sorrento. Il suo percorso è un esempio per le future generazioni, un invito a credere nel lavoro e nella passione come strumenti per costruire qualcosa di duraturo e significativo.

Il Bar Rita continua a essere un simbolo della tradizione sorrentina, un luogo dove la storia di Giovanni Russo rimane viva e presente, a testimonianza di un’eredità che non smette di ispirare.