Il raviolo di Cetara è un brevetto di un comandante di navi in pensione nativo della Liguria.
articolo di Lucio Esposito, video di Sara Ciocio e Gabriele Pepe Iaccarino.
Quattro tavoli dentro e quattro fuori, sempre accogliente, mai chiede avete prenotato?!, Antonio in cucina e in sala il figlio. Ama la ceramica ma non fa uso di piatti ne forchette, che non siano usa e getta. L’idea è semplice, in cucina tutto ciò che è ….alla sorrentina intende la presenza di mozzarella a Cetara tutto ciò che è alla Cetara contempla la presenza di alici e relativa colatura.
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