LA NOTTE DEL JAMON IBERICO video& foto

In una ottocentesca dimora che domina il golfo di Baia (Na), si è tenuta serata d’eccezione incentrata sul jamón iberico Reserva Especial dell’azienda Emiliano Garcia. A tagliare, rigorosamente a mano, questo pregiatissimo prosciutto spagnolo che ha ben 62 mesi di stagionatura sarà il maestro cortador Juan Josè Herrero.

Trattato come un divo del cinema questo speciale prosciutto ha goduto di una presentazione ad un speciale pubblico in una cornice di tutto rispetto.Nei video le caratteristiche illustrate da direttore commerciale e dal curatore tagliatore.

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