Nell’incantevole contesto del Festival Franciacorta , presso lo Yacht Club Stabia, terra di storia millenaria…
Nell’incantevole contesto del Festival Franciacorta , presso lo Yacht Club Stabia, terra di storia millenaria e patria di straordinari sapori, ho avuto il privilegio di incontrare Luciano Pignataro, un’autorità nel mondo del vino. Con oltre 30 anni di esperienza nel settore e una passione incrollabile per il vino campano, Luciano condivide con noi le sue impressioni su una realtà vitivinicola in continua evoluzione.
La Storia del Vino Campano
Luciano inizia sottolineando un fatto importante: la Campania è la seconda regione d’Italia per il numero di stelle Michelin e Napoli è la provincia più stellata d’Italia. Questo non solo evidenzia l’elevato livello gastronomico della regione, ma sottolinea anche l’importanza del connubio tra cibo e vino di qualità.
Consorzi e Mercato in Crescita
Il nostro dialogo prosegue sull’importanza dei consorzi vitivinicoli, citando nomi prestigiosi come Franciacorta. Luciano è ottimista riguardo alla crescita del mercato, equiparando l’andamento del settore non a una torta da spartire, ma piuttosto a un panettone che lievita, indicando una crescita sana e promettente.
Il Ruolo dei Consorzi e la Promozione
Parlando dei consorzi vitivinicoli, Luciano sottolinea l’importanza della promozione collettiva come quella che stiamo vivendo. Egli vede come “tasto dolente” il fatto che, nonostante la presenza di numerosi talenti individuali nel settore, manchi spesso un’azione coordinata e strategica a livello collettivo. Secondo Luciano, il successo di consorzi ben organizzati come il Franciacorta, potrebbe essere un modello da seguire dai maestri vignaioli del Sannio , ad esempio.
Il Futuro del Vino Campano
Il nostro colloquio si conclude con una riflessione sul futuro del vino campano. Luciano invita alla collaborazione e a una maggiore sinergia tra gli attori del settore, auspicando che eventi come quello che stiamo vivendo possano essere organizzati con maggiore frequenza e impegno per rafforzare il settore vitivinicolo regionale.
In sintesi, l’intervista con Luciano Pignataro rivela una passione contagiosa per il vino campano, insieme a una consapevolezza delle sfide e delle opportunità che attendono i produttori della regione. La strada verso l’eccellenza è aperta, ma richiede impegno collettivo e una strategia condivisa per far crescere e valorizzare il patrimonio vitivinicolo della Campania.
Fonte : PositanoNews.it
