La Chiocciola rappresenta il massimo riconoscimento assegnato da Slow Food ed è il simbolo di quei locali che incarnano alla perfezione la filosofia dell’associazione: un’accoglienza calorosa, la selezione meticolosa di materie prime a “chilometro zero”, la tutela dei Presìdi e un rapporto qualità-prezzo inappuntabile.

Un riconoscimento all’identità terra-mare

A ritirare l’ambito premio durante l’evento dal vivo, i rappresentanti delle due famiglie simbolo della ristorazione lubrense.

Da un lato la famiglia Mazzola de La Torre – One Fire, guidata con passione  dal suo team, che nella suggestiva piazzetta dell’ Annunziata continua a sublimare i sapori del mare e dell’orto con vista su Capri.

Dall’altro la famiglia De Gregorio de Lo Stuzzichino, capitanata da Mimmo De Gregorio, vero e proprio ambasciatore della cucina di territorio che fa dell’ospitalità familiare e della riscoperta delle ricette contadine e marinare il proprio punto di forza con la grande novita’ dell’orto Ghezi.

Massa Lubrense capitale del “buono, pulito e giusto”

Con due Chiocciole confermate, il comune di Massa Lubrense si attesta ancora una volta come una vera e propria capitale della gastronomia virtuosa in Campania. Il riconoscimento premia non solo le singole cucine, ma un intero ecosistema fatto di piccoli produttori, agricoltori e pescatori locali che riforniscono quotidianamente queste tavole d’eccellenza.

“È la dimostrazione che la costanza, il rispetto per la terra e l’amore per le proprie radici premiano sempre,” è stato il commento a caldo a margine della proclamazione. Una festa che da Monte di Procida risuona fino ai borghi di Massa Lubrense, pronti ad accogliere viaggiatori e buongustai da tutto il mondo nel segno della Chiocciola.