Nell’ambito del Festival Franciacorta presso lo yacht club di Stabia, il presidente Silvano Brescinini concede…
Nell’ambito del Festival Franciacorta presso lo yacht club di Stabia, il presidente Silvano Brescinini concede cortese intervista agli inviati di Positanonews.
Bentrovati al Festival Franciacorta, dove il presidente Silvano Brescianini ci accoglie nel cuore della manifestazione per parlare dell’eccellenza internazionale che si è radicata ai piedi del Vesuvio. Quest’anno, la rinomata Franciacorta ha scelto la Campania per presentare i suoi obiettivi e le sue ambizioni.
La Franciacorta, nata nel lontano 1971 come un protocollo poco conosciuto, è ora una delle eccellenze più riconosciute nel mercato vinicolo. La scelta di stabilirsi in Campania è stata una scommessa audace, tirata avanti con determinazione da oltre cinquant’anni. Il presidente Brescianini sottolinea l’importanza di poter tornare regolarmente in questa regione, permettendo di fermarsi per qualche giorno, salutare amici e godersi le meraviglie di Napoli, Salerno, Sorrento e la Costiera Amalfitana.
La Franciacorta è un territorio giovane, fondato nel 1961 e consolidatosi nel 1967 con rigide regole che ne hanno garantito la qualità e l’eccellenza. Questa zona ha prodotto vini di altissimo livello, che hanno conquistato il palato degli intenditori internazionali. Il presidente sottolinea il ruolo fondamentale dei cuochi e dei maestri sommelier italiani nel promuovere la cucina del Bel Paese nel mondo, spesso accompagnata dai vini di Franciacorta.
Durante l’intervista, si tocca anche il tema delle quantità prodotte. Con soli 3.300 ettari e una produzione di circa 2000 bottiglie, la Franciacorta è consapevole delle sfide legate alla domanda superiore all’offerta. Tuttavia, il presidente rimarca la volontà di mantenere un rapporto equilibrato tra qualità e prezzo, evitando che la domanda eccessiva possa compromettere la reputazione e la distribuzione del prodotto.
Nel contesto campano, la Franciacorta è già un nome affermato, presente non solo nei grandi ristoranti, ma anche nei piccoli alberghi e locali che valorizzano la qualità e l’eccellenza dei prodotti italiani. Il festival itinerante intende far conoscere la Franciacorta al pubblico, promuovendo una ripresa post-COVID che celebra la cultura e l’arte del buon vivere.
Il presidente conclude l’intervista con una nota di ringraziamento e augurio, invitando tutti a scoprire le molte sfaccettature della Franciacorta e a continuare a valorizzare il territorio e le persone che lo rendono così unico.
In questo clima di festa e scoperta enologica, il Festival Franciacorta si conferma non solo un successo logistico, ma soprattutto un’occasione per condividere gioia, sorrisi e passione per l’eccellenza italiana.
Fonte : PositanoNews.it
