Orgoglio stabiese: il panettone di Castellammare volerà alle finali del campionato del mondo

Orgoglio stabiese: il panettone di Castellammare volerà alle finali del campionato del mondo
Il panettone del maestro pasticcere Francesco Lastra, artefice delle delizie presso la pasticceria Nunzio La Monica (Bar Nunzio), ha conquistato la tanto agognata finale, posizionandosi tra i primi 5 in Italia. Dopo aver superato la selezione, Lastra è ora chiamato a sfidare i suoi avversari nella fase finale della competizione.

Con alcuni mesi ancora a disposizione prima della finale mondiale, che si terrà dall’8 al 10 novembre a Milano, il pasticcere sta dedicando ogni sforzo per affinare ulteriormente la sua creazione. “Il duro lavoro, i sacrifici, lo studio e le innumerevoli ore trascorse in laboratorio a perfezionare ogni dettaglio hanno dato i loro frutti con questo straordinario risultato“, ha condiviso Lastra entusiasticamente sui suoi canali social.

Il successo è stato ottenuto al termine della prestigiosa competizione Sigep-The Dolce World Expo a Rimini, giunta alla quarantacinquesima edizione. Cinque sono i finalisti italiani che si contenderanno la Coppa del Mondo, con trenta partecipanti nella categoria “Panettone tradizionale“.

La selezione dei finalisti è stata orchestrata dal patron della Coppa del Mondo del Panettone, il maestro Giuseppe Piffaretti. Oltre a Lastra, hanno ottenuto la qualificazione due pasticcieri della provincia di Avellino (Pompilio Giardino e Pasquale Pesce), uno di Brescia (Damiano Pagani) e uno di Catania (Antonino Musumeci). A novembre, gli appassionati potranno tifare con fervore per il panettone stabiese e il suo talentuoso creatore.