Abbiamo avuto il piacere di fare visita ad uno dei ristoranti storici di Positano, Il Ritrovo. Un locale sito a Montepertuso ha dato il via alla bella stagione già da diversi mesi, cominciando a preparare dei piatti unici, specialmente quelli a base di pesce. Abbiamo provato i paccheri ai frutti di mare e davvero non possiamo fare altro che consigliarveli. D’altronde la famiglia Barba si è sempre distinta nel tempo (opera nel settore da 30 anni) per la maestria e la qualità dei prodotti che propone ai clienti, sempre più numerosi. Un posto che ogni anno attira tantissimi turisti provenienti da tutto il mondo.
Lo chef Salvatore dà il meglio di sé in ogni momento con ricette particolari, ma che seguono di fondo sempre la cucina tipica mediterranea. D’altronde lo chef organizza anche un corso di cucina italiana durante il quale è possibile scoprire nuove ricette, tutte a base di ingredienti naturali, tipici della splendida zona dove risiede il ristorante. Cucina eccezionale in un posto quasi incantato, tra le montagne di Montepertuso, in un’atmosfera davvero unica.
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