Castelllammare di Stabia «Stabia Wine Event» arriva alla sua terza edizione, e va in scena questa sera con la sua proposta enogastronomica; ma non solo, perché non mancheranno neppure momenti di intrattenimento, affidati all’arte e alla musica. È bene però partire dal nucleo portante di questa manifestazione che mira a salvaguardare, e anzi a sostenere e incrementare, la produttività del territorio campano; e ugualmente le aziende più giovani. La nostra politica dice l’organizzatrice Giulia Coppola è stata esattamente quella di puntare soprattutto su imprese emergenti: sia che si tratti di giovani aziende enologiche, sia che si tratti ad esempio dei venticinque chef che saranno presenti. E aggiunge: Le scorse edizioni ci hanno dato grandi soddisfazioni e, anche se a volte confermarsi è più complicato di affermarsi, siamo fiduciosi e pronti alla sfida. Ma veniamo alla serata (all’Hotel La Medusa, in via Passeggiata archeologica a Castellammare di Stabia), che si articolerà in due differenti momenti: in uno, si incontreranno gli operatori del settore, per un spazio che sarà di conoscenza reciproca, confronto, progettualità; alle 20, poi, la manifestazione sarà aperta al pubblico di appassionati e curiosi che peraltro si spera si rivelerà numeroso anche per una ragione solidale. Parte dell’incasso, infatti, sarà devoluta alla Asl Napoli 3; nello specifico, si cercherà di acquistare direttamente alcune attrezzature necessarie alla struttura. Una volta dentro, i visitatori potranno seguire diversi percorsi di degustazione, a partire ovviamente da quelli enologici, che forti anche delle ventotto case vinicole presenti, provenienti dalla Campania e dal resto d’Italia si snoderanno tra i fermi e le bollicine, i rossi e i bianchi. Ma, accanto al vino, ci sarà naturalmente il cibo: ai corner gastronomici, gli chef daranno vita a vere e proprie performance, realizzando (con prodotti locali) assaggi di piatti ricercati ma adatti a tutti e che cercheranno anche di rispondere a diverse esigenze, e dunque ce ne saranno pure di vegetariani, vegani e biologici. Inoltre, per chi avesse voglia di chiudere con qualcosa di diverso dal bicchiere di vino, ci sarà pure un bartender pronto a realizzare drink. Si diceva inoltre dell’intrattenimento, che vedrà una esposizione pittorica collettiva, e il dj set di Lello Fly, che proporrà un sottofondo di suoni Deep Jazz House. Da aggiungere che la manifestazione che viene organizzata con il sostegno e la collaborazione della Associazione italiana sommelier delegazione Penisola sorrentina, e della delegazione campana delle Donne del vino si pone l’obiettivo di richiamare l’attenzione anche sul patrimonio turistico, paesaggistico e artistico della Campania. Per maggiori informazioni sulle modalità di ingresso e per ulteriori dettagli, si può visitare la pagina Fb Stabia Wine Event Benedetta Palmieri
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