Stasera a Meta Mare in Festa: anche la famosa Graffa dello Chalet Ciro!

Stasera a Meta Mare in Festa: anche la famosa Graffa dello Chalet Ciro!

La manifestazione promossa dalla Pro Loco, promossa da Positanonews.it, fa le cose in grande e stasera a Meta Mare in Festa arriva anche una delle specialità più amate di Napoli: la celebre graffa fritta dello Chalet Ciro. Un’istituzione nel cuore partenopeo e campano, Chalet Ciro è un simbolo della tradizione gastronomica dal 1952, anno in cui Ciro Fummo aprì il suo storico chalet sul lungomare di Mergellina. Da allora, grazie alla gestione familiare passata alla figlia Rosaria e oggi al nipote Antonio De Martino e al figlio Ciro, l’attività è cresciuta senza mai perdere di vista i valori di qualità e autenticità.

Un viaggio di gusto e tradizione

Dal cuore di Napoli, Chalet Ciro ha saputo conquistare il mondo, portando con sé la semplicità e la genuinità della cucina partenopea. “Proviamo a farvi felici dal 1952”, raccontano con orgoglio i membri della famiglia Fummo, e la loro filosofia non è mai cambiata: offrire ai clienti un’esperienza culinaria che unisce sapori autentici e ricette tradizionali. Non importa dove ti trovi, Chalet Ciro è sinonimo di eccellenza e genuinità, con prodotti preparati nel pieno rispetto della tradizione partenopea.

La graffa: un classico intramontabile

Tra i must dello Chalet Ciro c’è senza dubbio la graffa fritta. Soffice, calda, profumata e ricoperta di zucchero, è diventata un appuntamento fisso per i napoletani, che si mettono in fila per gustarla, soprattutto la sera. La graffa viene preparata al momento in una postazione ad hoc, e durante il weekend lo Chalet arriva a vendere migliaia di pezzi, soddisfacendo anche chi preferisce portarla a casa in modalità take-away.

Ma qual è il segreto dietro a tanto successo? Ingredienti semplici e di alta qualità: farina, sale, zucchero, vanillina, lievito, uova, burro e acqua, accompagnati da tempi di lievitazione perfetti e una cottura in olio di arachidi, ideale per le alte temperature. Il tutto, servito in una location mozzafiato, con la gentilezza del personale che rende ancora più piacevole l’esperienza.

Specialità irresistibili

Se la graffa classica è un must, nel tempo Chalet Ciro ha ampliato la sua offerta, includendo delizie come la bomba, la zeffola e il celebre ConoGraffa, un cono preparato con lo stesso impasto della graffa, farcito con gelato, panna, crema o Nutella. Tra le varianti più richieste c’è la Bomba Bueno, una vera esplosione di gusto, farcita con cioccolato bianco e nero e pezzi della merendina Kinder.

Questa sera, a Meta Mare in Festa, potrete provare queste prelibatezze in un’atmosfera di festa e tradizione. Chalet Ciro vi aspetta con la sua inconfondibile graffa, pronta a conquistarvi con il suo ineguagliabile sapore, come fa da oltre 60 anni.

Non perdete l’occasione di gustare un pezzo di Napoli, portato con passione e dedizione fino alla nostra costa!