Vico Equense si trasforma per tre giorni in un paradiso per gli amanti della pizza….
Vico Equense si trasforma per tre giorni in un paradiso per gli amanti della pizza. La settima edizione di “Pizza a Vico” ha preso il via oggi, celebrando una tradizione culinaria che affonda le radici nella storia contadina della penisola sorrentina e che oggi trova la sua massima espressione nella passione dei pizzaioli locali. La diretta del secondo giorno di Positanonews
Un evento dal sapore autentico
“Pizza a Vico” non è solo una semplice kermesse gastronomica, ma un vero e proprio omaggio alla qualità e alla creatività. La manifestazione, patrocinata da Regione Campania, Città Metropolitana e Comune di Vico Equense, riunisce 26 pizzerie che offrono un assaggio dell’eccellenza gastronomica della cittadina.
Il cuore pulsante dell’evento è la Pizza di Vico, un prodotto unico nel suo genere, riconosciuto e tutelato dalla De.Co. (Denominazione Comunale d’Origine). Realizzata con ingredienti di primissima qualità, come il provolone del monaco, il fior di latte e i pomodori locali, questa pizza è il frutto di una sapienza antica che si tramanda di generazione in generazione.
Un successo che guarda al futuro
Il ricavato della manifestazione sarà destinato alla promozione del territorio e ad iniziative benefiche, dimostrando che “Pizza a Vico” è molto più di una semplice festa del gusto. È un progetto che mira a valorizzare le tradizioni locali, a sostenere l’economia del territorio e a promuovere un’immagine positiva di Vico Equense a livello nazionale e internazionale.
Le pizzerie protagoniste
Tra le pizzerie coinvolte, spiccano nomi storici e nuove realtà che si distinguono per la loro creatività e la loro passione. Ognuna di esse propone una propria interpretazione della Pizza di Vico, offrendo ai visitatori un’esperienza gustativa unica e indimenticabile.
Fonte : PositanoNews.it