L’Associazione di promozione turistica Positano Style promuove un incontro con le imprese del settore turistico sabato 18 novembre alle ore 16 presso i locali di Elisir di Positano Cafè. Un interessante incontro della durata di due ore circa, nel quale verranno trattati, da esperti del settore, temi molto importanti per l’impresa turistica : utilizzo di moderni strumenti informatici per facilitare la gestione d’impresa, le problematiche legate alla privacy e sicurezza dei dati, la gestione dell’HACCP. L’incontro, introdotto dal presidente dell’Associazione Ambrogio Carro, è aperto a tutti gli interessati agli importanti temi trattati, con speciale invito alle imprese del settore turistico.
Il programma dell’incontro
STRUMENTI PER L’IMPRESA TURISTICA
I moderni strumenti informatici per la gestione facilitata dell’impresa turistica, la gestione della privacy e delle sicurezza informatica. La gestione dell’ HACCP.
Elisir di Positano Cafè – Via Pasitea 90 (pressi parking Mandara) – Sabato 18 novembre ore 16, durata prevista 2 ore :
Prima parte
Software di gestione : illustrazione tecnica ed esempi pratici, a cura dei tecnici informatici Antonino Buonocore e Giuseppe Di Martino
1) Strutture ricettive : gestionale per registrazione clienti ed invio schedine di presenza, prenotazione servizi (escursioni, colazioni, ecc), channel manager per gestione centralizzata calendario di prenotazione.
2) Imprese di trasporti, terrestri e marittime : posizionamento mezzi e gestione servizi.
3) Ristorazione: gestionale magazzino, menù personalizzati.
4) Siti internet e servizi fotografici
Gli aspetti della privacy, rischi informatici, sicurezza, normative, a cura del dott. Luigi D’Antuono
Seconda parte
Igiene degli alimenti ed HACCP : procedure autocontrollo, rintracciabilità e carta di indentità dei prodotti, etichettatura e lista allergeni, a cura della dott.essa Annamaria Blasi
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