Cibo locale e ricette amiche del clima sono il cuore dell’attuale campagna lanciata da Slow Food.
Per questo motivo nel mese di novembre la Condotta Costiera sorrentina e Capri, insieme ad
Adiconsum (Associazione Difesa Consumatori e Ambiente), sarà impegnata in una serie di incontri
dal titolo “Fare la spesa con Slow Food”, come l’omonima guida, che sarà presentata per la prima
volta in Penisola Sorrentina. Un libro utile che invita a migliorare le proprie abitudini alimentari nel
rispetto dell’ambiente.
L’intento principale di questi incontri è di dare risposte ai cittadini su argomenti di primaria
importanza: il significato di fare la spesa a km 0; come si compone il prezzo finale al dettaglio;
perché conviene comprare direttamente dal produttore. Questa sarà l’occasione per parlare delle
filiere di prossimità, della realtà dei mercati contadini, del fortunato caso del Mercato della Terra e
ancora degli strumenti che ha il consumatore per comprendere la bontà o meno di un prodotto.
Saranno degli incontri smart e interattivi durante i quali i partecipanti impareranno a leggere in
maniera corretta l’etichetta, avranno modo di interloquire in maniera diretta con una delle aziende
del territorio menzionate nella guida.
La guida “Fare la spesa con Slow Food” rappresenta un aiuto per chi quotidianamente deve
scegliere il proprio cibo, proponendo produttori, gastronomie, botteghe e mercati, divisi per
categorie merceologiche, e presso i quali fare la spesa in ogni provincia e nei grandi centri urbani.
Sono due gli appuntamenti in programma a partire dalle ore 18.30 di venerdì 10 novembre presso
il Bookstore Mondadori di Piano di Sorrento e mercoledì 22 novembre con il giornalista Antonio
Puzzi presso la Libreria Ubik di Vico Equense.
Per info: info@slowfoodcostierasorrentina.it
Assunta Vanacore: 333 2758474
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