Nel cuore della splendida cornice di Seiano, frazione di Vico Equense, la tradizione gastronomica della Costiera Sorrentina incontra la contemporaneità grazie al talento e alla visione dello chef Mario Cinque.
In un’affascinante struttura storica la Tuya, una delle più belle ville della Penisola Sorrentina, una perla immersa nella natura e sospesa tra il mare e il Vesuvio, lo chef porta avanti una proposta culinaria che valorizza profondamente le radici del territorio, offrendo agli ospiti un’esperienza sensoriale unica e raffinata. Grazie anche alla collaborazione di uno staff straordinario in cucina, ma la struttura, diretta con grande professionalità da Gian Marco Russo, ha davvero collaboratori e collaboratrici straordinariamente valide dall’accoglienza , alla portineria, bar e alle meravigliose camere della struttura unica ed esclusiva nel suo genere sulla costa di Sorrento
Tra tradizione e innovazione: l’arte di Mario Cinque
La cucina dello chef Mario Cinque, con alle spalle diverse esperienze di ristoranti stellati ed esclusivi, si distingue per la capacità di coniugare il rispetto per la grande tradizione campana con un tocco di modernità e ricerca estetica. Ogni piatto nasce da un’attenta selezione delle materie prime locali, molte delle quali provenienti direttamente dall’orto della struttura, trasformate con consapevolezza e maestria dalla brigata di cucina.
L’attenzione ai dettagli, l’accostamento armonioso dei sapori e la cura nella mise en place rendono ogni momento a tavola un viaggio alla scoperta dei profumi e dei colori della Costiera Sorrentina, regalando agli ospiti un’esperienza che unisce ospitalità d’eccellenza e alta cucina.
Profilo di La Tuja (Relais du Parc 1832)
La Tuja (spesso chiamata anche La Tuya) è una raffinata dimora storica trasformata in un esclusivo boutique hotel, situata a Seiano, una panoramica frazione di Vico Equense, nel cuore della Costiera Sorrentina.
La Struttura e la Storia
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Architettura ed Estetica: La struttura si distingue per il suo stile eclettico e fiabesco, caratterizzato da un’architettura che ricorda un piccolo castello con archi, porticati, dettagli d’ispirazione moresca e una caratteristica torretta merlata.
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Il Parco Secolare: La dimora è immersa in un ampio e rigoglioso parco di oltre cento specie botaniche mediterranee, arricchito da un biolago, vialetti in pietra e angoli di totale tranquillità con vista spettacolare sul Golfo di Napoli e sul Vesuvio.
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Gli Interni: Gli ambienti interni uniscono il sapore storico dell’Ottocento a un design contemporaneo ed elegante (“country chic”), con tonalità calde e luminose, arredi ricercati e saloni pensati per il relax degli ospiti.
Fonte : PositanoNews.it