Lentiscosa: Tutto pronto per la due giorni dedicata al Maracuoccio, il prodotto unico e tipico che trascinerà un intero paese in festa.

Sabato 20 e Domenica 21 Giugno, stand enogastronomici, prodotti tipici e due giorni di eventi, per festeggiare il Maracuoccio, presidio slow food.
Lentiscosa e’ pronta ad accogliere con il suo ineguagliabile calore, ma soprattutto a festeggiare il suo prodotto tipico il Maracuoccio con una due giorni di eventi.
Ambisce ad essere un appuntamento fisso per la tradizione enogastronomica Cilentana quello in calendario sabato 20 e domenica 21 Giugno, la Festa del Maracuoccio, prima di tante che serviranno a ricordare ed a promuovere il prodotto simbolo di questa terra.
Nella meravigliosa cittadina, dunque, a partire dal crepuscolo e sino a notte inoltrata, stand enogastronomici, prodotti tipici,musica, comici, esibizioni musicali e tante altre attrazioni daranno ufficialmente il via all’evento voluto fortemente da Carmine ed Antonio Ciorciano. “Due giorni dedicati alla scoperta dei sapori autentici del territorio, una manifestazione unica, capace di unire tradizione e divertimento, valorizzando il nostro prodotto di nicchia: il maracuoccio, attendiamo i palati più esigenti, per far vivere loro un’esplosione di sapori che li porterà in un viaggio gastronomico indimenticabile”…queste le parole dell’associazione Semenza Tradizione, organizzatrice dell’evento.
Il maracuoccio è un piccolo legume, simile a un pisello ma dalla forma squadrata e di un colore che può variare dal verde scuro al marroncino, al rossastro, spesso screziato o marmorizzato. Si coltiva da secoli a Lentiscosa, una frazione collinare del Parco Nazionale del Cilento, alcune famiglie continuano a produrlo secondo la tradizione. A partire dalla fine di giugno, quando i piccoli baccelli raggiungono la completa essiccazione, sono pronti per la preparazione della maracucciata, una polenta ottenuta cuocendo una farina composta per metà da maracuoccio e per l’altra metà da grano. Il tutto arricchito con olio extravergine, crostini di pane, cipolla, aglio e peperoncino che trasforma un piatto semplice in una prelibatezza.
Per info contattare i numeri 331-2514809 | 347-8083476 anche su whatsapp

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